Brotes de soja de Alemania culpables del E.coli mortal
Brotes de soja origen más probable E.coli: Alemania
Por Brian Rohan
BERLIN (Reuters) -Nuevos datos muestran que los brotes de soja son el origen más probable del mortal brote de E.coli en Alemania, dijeron el viernes las autoridades sanitarias de ese país.
Han realizados análisis a más de mil muestras de brotes de soja y aunque hasta ahora ninguno dio positivo por la bacteria, el centro para el control de enfermedades de Alemania dijo que los estudios pudo identificarlos como el origen.
“Son los brotes de soja”, dijo Reinhard Burger, responsable del Instituto Robert Koch.
Muchas de las casi 3.000 personas que han caído enfermas hasta ahora con lo que empieza como síntomas de gastroenteritis no saben si desarrollarán el síndrome urémico hemolítico (HUS, por sus siglas en inglés), que destruye glóbulos rojos y causa graves problemas renales.
“Es muy satisfactorio presentar este descubrimiento hoy, ser capaz de aislar la causa y origen de la infección”, añadió Burger. “Es el resultado de una cooperación intensiva entre las autoridades sanitarias y alimentarias alemanas”.
La investigación se ha centrado en una granja que producía brotes de soja orgánicos en el estado norteño de Baja Sajonia, que fue cerrada.
“Las personas que consumieron brotes tenían nueve veces más probabilidad de tener una diarrea hemorrágica que aquellas que no lo hicieron”, añadió. “El brote (de E.coli) no ha terminado”.
(Reporte de Brian Rohan; Traducido por Blanca Rodríguez en la Redacción de Madrid; Editado por Ricardo Figueroa)
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junio 10th, 2011 at 9:02 pm
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junio 17th, 2011 at 11:39 am
.El responsable de Agricultura del estado de Baja Sajonia Gerti Lindemann ha apuntado a una granja alemana de brotes de soja como probable origen de la infeccion por la nueva cepa de la bacteria E.coli que hasta el momento ha costado la vida a 22 personas. La bacteria habria contaminado distintas partidas de brotes de soja brotes de alfalfa brotes de judias mung brotes de rabano y brotes de rucula de esta misma empresa destinadas a restaurantes y mayoristas de los estados de Hamburgo Schleswig-Holstein Mecklemburgo-Pomerania Occidental Hesse y la Baja Sajonia. Lindemann ha recomendado a la poblacion que hasta que se conozcan mas datos se abstengan de consumir brotes de estos tipos aunque ha informado de que se estan recogiendo todos los envios procedentes de la plantacion de Bienenbuettel.